Jesienne Warsztaty Kuchni Wegańskiej

Jesienne Warsztaty Kuchni Wegańskiej

5 listopada, Gdańsk Wrzeszcz, godz. 10:00-17:00.

Rozgrzewające ZUPY, zdrowe KASZE i smaczne dania z TOFU.

Podczas kilku godzin wspólnego gotowania, pieczenia i ciekawych rozmów, dowiecie się, w jaki sposób zastąpić produkty odzwierzęce zdrowymi i etycznymi naturalnymi produktami roślinnymi. Co zrobić, aby nasze posiłki nie były nudne, a jesienią i zimą dostarczały nam wystarczającą ilość energii i witamin.
W planach mamy m.in. przygotowanie wspólnie z Wami wegańskiego sushi, pożywnych dań z kaszami, rozgrzewających jesiennych zup i tofu na kilka sposobów.

Podczas warsztatów przewidziane zdrowe przekąski, aromatyczne herbaty słodzone stewią, a w przerwie obiad.

Każdy / każda z Was, kto weźmie udział w Jesiennych Warsztatach Kuchni Wegańskiej otrzyma w prezencie m.in.:
- 5%, 10%, 15% rabatu na zakupy w sklepie Żółty Cesarz w Gdyni
- 10 % rabatu na produkty dystrybuowane i produkowane przez Avocado
- tofu Polsoi
- smaczną i zdrową niespodziankę od Avocado
a także: przepisy, piramidę wegańskiego odżywiania.

Cena: 150 zł.
Zapisy do 1.11.
Kontakt: info@avocado.info.pl, tel. 506185564.
Warsztaty odbędą się, gdy zgłosi się minimalna liczba osób.

Organizatorzy: Avocado vegan catering
Partnerzy: Polsoja, sklep Żółty Cesarz w Gdyni

Podopieczni PKDT potrzebują pomocy

http://pkdt.pl/ - I imieniu wolontariuszek i wolontariuszy z Pomorskiego Kociego Domy Tymczasowego bardzo prosimy o pomoc dla potrzebujących kotów z trójmiejskich ulic. Możecie poświęcić swój czas, przekazać karmę, albo wesprzeć finansowo. Prosimy pomóżcie...

Gdańsk - Wegańskie obiady z dowozem :)

Więcej info: http://avocado.info.pl/aktualnosci#125.

"Czy dieta wegańska ma oparcie w nauce?" wykład M. Desmond w Gdańsku

Avocado vegan catering przy współpracy ze Studenckim Kołem Dietetyków przy Katedrze Żywienia Klinicznego Gdańskiego Uniwersytetu Medycznego zaprasza na wykład pt. „Czy dieta wegańska ma oparcie w nauce?”, który poprowadzi mgr Małgorzata Desmond.
Avocado przygotuje zdrowy, etyczny poczęstunek dla wszystkich przybyłych na spotkanie.

9 kwietnia (sobota).
Początek godz. 14:00.
Sala Czarnockiego budynek nr 24 na terenie Szpitala Gdańskiego Uniwersytetu Medycznego, ul. Dębinki 7.

Obserwacje naukowe ostatnich lat wskazują na pozytywną rolę diet opartych o produkty roślinne w prewencji chorób cywilizacyjnych tj. otyłości, chorób krążeniowych czy pewnych nowotworów.
W USA około 4.5 mln osób, w tym blisko 3mln dzieci i młodzieży, odżywia się dietą wegańską. Natomiast w Polsce jest to rosnąca grupa osób spośród około 400 tysięcy zdeklarowanych wegetarian.
Jednocześnie nie istnieją oficjalne zalecenia żywieniowe dla polskich wegan, a w popularnej prasie ukazują się liczne artykuły z błędnymi informacjami na ten temat.

O bezpieczeństwie oraz właściwościach terapeutycznych diet wegańskich opowie mgr Małgorzata Desmond, pracownik Poradni Żywienia Kliniki Pediatrii Centrum Zdrowia Dziecka oraz Centrum Medycyny Żywienia Carolina Medical Center.

Tematy poruszane podczas wykładu:

• Stanowisko polskiego świata naukowego wobec diet wegańskich

• Stanowisko Amerykańskiego Stowarzyszenia Dietetyków oraz Rady Żywności i Żywienia USA na temat diet wegańskich

• Kontrowersyjne aspekty diet wegańskich: białko, wapń, witamina B12, witamina D, żelazo, długołańcuchowe kwasy tłuszczowe Omega-3

• Dieta wegańska na wszystkich etapach życia:
- Dzieciństwo
- Ciąża
- Laktacja
- Okres dorosłości

• Dieta wegańska a prewencja pierwotna i wtórna chorób cywilizacyjnych:
- status zdrowotny wegan
- dieta wegańska w terapii chorób krążeniowych, cukrzycy i pewnych nowotworów

• Wyniki badań pierwszych w Polsce badań na dzieciach wegańskich z Centrum Zdrowia Dziecka

• Wegańska Piramida Żywieniowa

• Przykłady menu


Mgr Małgorzata Desmond - ukończyła Medycynę Żywienia na University of West London w Wielkiej Brytanii, studia magisterskie na kierunku Dietetyka na Warszawskim Uniwersytecie Medycznym oraz kurs Epidemiologii Żywienia w Imperial College London. Do niedawna dyrektor Edukacji Żywieniowej na prywatnej uczelni w Wielkiej Brytanii i Irlandii, obecnie prowadzi badania weryfikujące wpływ diet roślinnych na zdrowie dzieci w Klinice Pediatrii Instytutu Pomnik Centrum Zdrowia Dziecka w Międzylesiu. Od listopada 2010 pracuje również w Carolina Medical Center w Warszawie gdzie tworzy pierwsze w Polsce Centrum Medycyny Żywienia.

Avocado vegan catering - pierwszy w Polsce catering specjalizujący się w daniach kuchni 100% roślinnej. To projekt Joanny i Daniela, którzy łączą pasje życiową ze sposobem na życie. Poprzez organizację różnych eventów aktywnie włączają się w promocję praw zwierząt, zdrowego stylu życia oraz ekologii. Współorganizowane przez nich wydarzenia uświetniają zdrowym i świeżym wegańskim poczęstunkiem.

Studenckie Koło Naukowe Dietetyków - rozpoczęło swoją działalność w 2010 roku przy Katedrze Żywienia Klinicznego Gdańskiego Uniwersytetu
Medycznego. Studenci zaangażowani w działalność koła pogłębiają swoją
wiedzę o żywieniu, organizują spotkania z młodzieżą przekazując im
posiadane wiadomości o zasadach prawidłowego odżywiania. Prowadzą badania społeczeństwa z zakresu bezpieczeństwa żywieniowego i stanu odżywienia w ramach projektu badawczego Katedry. Angażują się w organizację spotkań promujących zdrowe odżywianie między innymi w ramach Dni Nauki oraz Pikniku na zdrowie.

Wstęp wolny. Zapraszamy!

Organizatorzy: Avocado vegan catering, Studenckie Koło Dietetyków przy Katedrze Żywienia Klinicznego Gdańskiego Uniwersytetu Medycznego
Partnerzy: Stowarzyszenie Empatia - www.empatia.pl
Patroni medialni: Czasopismo Vege - www.vege.com.pl
Portal Wegetarianie.pl - www.wegetarianie.pl
Sponsorzy poczęstunku:
Sponsor Główny: Polsoja - www.polsoja.com.pl
Sponsorzy: Primavika - www.primavika.pl
Oskoła - www.oskola.pl
Tast - www.tast.pl
Oroco - www.mojeorico.pl


Info: www.avocado.info.pl

Gdańsk 28.02 Farba znaczy krew

Farba znaczy krew. Polityczność zwierząt.

28 luty / poniedziałek / Świetlica Krytyki Politycznej w Gdańsku, ul. Nowe Ogrody 35, godz. 19:00.

Krytyka Polityczna Świetlica w Trójmieście i Avocado zapraszają na spotkanie nt. polowań oraz dyskusję w której udział wezmą:

Zenon Kruczyński - autor książki "Farba znaczy krew", były myśliwy
dr Adriana Mica - socjolożka
dr Dorota Rancew - Sikora - socjolożka, autorka książki "Sens polowania"
Joanna Krupicka - aktywistka praw zwierząt, na co dzień połowa wegańskiego cateringu Avocado
Prowadzenie: dr Monika Bokiniec

Dlaczego ludzie polują, skąd biorą się w nich mordercze instynkty i dlaczego zamiast przestać brać w tym udział, skrzętnie wypierają się poczucia winy. Podczas spotkania spróbujemy odpowiedzieć na te i inne pytania. Dyskusje poprzedzi prezentacja Zenona Kruczyńskiego.

Avocado zapewni słodki, etyczny poczęstunek, gorąco zapraszamy!

Wegańskich Świąt :)

Trochę reklamy: http://avocado.info.pl/aktualnosci#109 ;)

"Stan zakocenia" w gdańskiej Świetlicy Krytyki Politycznej

26 listopada o godz. 18:00 w Krytyce Politycznej w Gdańsku odbędzie się wyjątkowe kocie spotkanie z masą wegańskich słodkości. W programie m.in.:

- Pokaz 30 minutowego dokumentu pt. "Stan zakocenia" poświęconego bezdomności kotów w przestrzeni miejskiej. Film został przygotowany przez krakowską organizację Fundacja Czarna Owca Pana Kota (http://www.czarnaowca.org/);

- Prezentacja działań Pomorskiego Kociego Domu Tymczasowego (http...://pkdt.com.pl/);

- Sprzedaż wegańskich ciast i ciasteczek przygotowanych przez Avocado oraz gadżetów na rzecz potrzebujących kotów.

Dzięki sprzedaży słodkości i przypinek z kocimi podobiznami, liczymy, że uda nam się zebrać fundusze na leczenie i sterylizacje bezdomnych kotów.

Wstęp wolny!

Już teraz zarezerwujcie sobie czas, aby pomóc kociakom, a przy okazji zjeść dobrą wegańską muffinę i sernik z tofu! :)

Na spotkanie możecie także przynieść: karmę, koce, ręczniki i co tylko chcecie przekazać potrzebującym zwierzakom.

Fundusze zebrane podczas akcji zostaną przekazane na konto Pomorskiego Kociego Domu Tymczasowego.

Kontakt: info@avocado.info.pl